-02.png)
|
|
|
El Instituto Silestone ha presentado el informe “Global Kitchen: la cocina, el corazón del hogar”, una publicación que refleja cómo se materializan en el diseño y uso de esta estancia, los cambios sociales y los nuevos modos de vida del siglo XXI. Un espacio, de carácter multifuncional, que recupera su posición como núcleo vital de la vivienda y que deja de ser básicamente femenino. Pasa entonces de acoger la actividad más tradicional de elaboración de la comida a convertirse en el lugar de culto a la salud y el bienestar, así como del cuidado del medio ambiente. En él, además, las redes sociales son las absolutas protagonistas para acercarse a la cultura culinaria y transformar los hábitos de consumo según criterios de eficiencia energética, sostenibilidad o reciclaje.
Según las opiniones de 23 expertos internacionales* y de los resultados de las encuestas a ciudadanos en 9 países**, hoy en día la cocina se ha convertido en una estancia de lo más versátil. Es punto de encuentro familiar en las comidas –un 43% de los casos-, centro de control nutricional y de salud -el 62% cuida más de su alimentación y el 31 % recurre menos a los alimentos precocinados-, área de gratificación y aprendizaje personal al cocinar, espacio donde trabajar o recibir a invitados –un 40%- y plataforma de acciones para proteger el medio ambiente -el 78% separa correctamente la basura, reutiliza más que antes y reduce el consumo de energía y agua-.
La cocina: fiel reflejo de las transformaciones sociales
Las transformaciones sociales que estamos viviendo y que repercuten en cómo somos, nos comportamos y evolucionamos se ven reflejadas de forma fiel en la cocina. A ellas han contribuido, entre otras causas, la progresiva incorporación de la mujer al mundo laboral, los avances en la igualdad entre ambos sexos y un entorno marcado por la globalización que determina que la cocina y los hábitos de consumo reflejen los patrones de un mundo cada más conectado e interrelacionado.
Durante la presentación el chef Rodrigo de la Calle comentó que “Hay que normalizar lo que entendemos como vida saludable incorporando pequeños gestos, como beber vinos sin sulfitos, reciclando…en nuestro día a día”. Propone como medida, la posibilidad de comer un día a la semana 100% vegetal para contribuir a reducir las emisiones de CO2. Los arquitectos María González y Juanjo López de la Cruz señalaron que “La cocina abierta sin tabiques es una conquista para la mujer y este espacio representa la vanguardia de la vivienda”. Por su parte, el especialista en alimentación y psiconeuroinmunología, Xevi Verdaguer, cree que “Comer sano no solo consiste en comprar productos eco, hay que cuidar otras cosas como los utensilios de cocina que empleas….en todo caso hay que procurar llevar una vida sana pero tampoco hay que obsesionarse” y añade “El futuro pasa porque los cocineros se formen para hacer preparaciones que tengan en cuenta las enfermedades o trastornos de las personas”.
Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación del Grupo Cosentino explica “El compromiso del Grupo Cosentino con el mundo de la cocina nos ha llevado a convertirnos en líderes mundiales en la fabricación de superficies de cuarzo, granito y superficies ultracompactas. Tenemos por ello el reto de continuar aportando valor e innovación a nuestros públicos de interés. En este marco de actuación, el Instituto Silestone, nuestra plataforma de investigación sobre el espacio de la cocina, desarrolla el proyecto Global Kitchen, una iniciativa para analizar las claves de la cocina doméstica en el siglo XXI con el objetivo de trasladar este conocimiento al sector y a la sociedad en general.”
“¿Seguimos en la cocina?” Esta frase forma parte de la cotidianidad de cada vez más hogares, lo que demuestra su posición de centralidad en todas las culturas y que tiene sus consecuencias en su uso y diseño. Para ello se considera por encima de todo su funcionalidad: acoger de manera segura y práctica la labor del cocinado –puntos de calor, salidas de humos…se invisibilizan y se incorporan tecnologías que garanticen, por ejemplo, la higiene, la resistencia al calor o la durabilidad- junto a otras actividades que le ceden el resto de las estancias, como ver la tele, consultar las tabletas…
La cocina deja de ser, aunque lentamente, un espacio únicamente femenino. Así la mujer sigue siendo la figura encargada de la preparación y organización de las comidas –duplicando el porcentaje masculino- si bien se observa un progresivo cambio fruto del reparto de las tareas domésticas. Sin embargo, el reparto equilibrado sigue siendo una asignatura pendiente en las culturas mediterráneas en comparación con los países anglosajones.
El binomio alimentación-salud, plenamente interiorizado, tiene también su reflejo en la cocina. La preocupación por un estilo de vida más saludable, tanto a nivel físico como mental, se constata en el interés por conocer tanto la procedencia como las propiedades nutricionales de los alimentos. A ello se añade la disminución en el consumo de alimentos procesados y precocinados.
La conciencia medioambiental condiciona el uso de la cocina a todos los niveles. Se traduce, por un lado, en la progresiva transformación en los hábitos de compra y otros comportamientos: cada vez tienen menos cabida las bolsas y envases de plástico, ganan importancia el suministro a granel y los productos de temporada y proximidad. Y por el otro, la cocina se convierte en el espacio en el que profundiza en la conservación y reutilización de alimentos para evitar su desperdicio.
En la cocina del siglo XXI las redes sociales cobran protagonismo, incluso por delante de la domótica y dispositivos inteligentes. Y se convierten en motivo para pasar más tiempo en ella, explorando nuevos platos o recetas, convirtiéndose también en fuente de información sobre cambios en la dieta o descubrimiento de nuevos restaurantes, mediante blogs, Twitter, Facebook, Instagram o tutoriales de YouTube. Un proceso en el que los grandes chefs han adoptado un papel prescriptor –han relevado incluso a la mujer a la hora de transmitir la tradición gastronómica que antes se hacía de abuelas, madres e hijas- compartiendo su sabiduría gastronómica sin restricciones a través de dichas redes, programas televisivos, libros, blogs…..Además las RRSS tienen otro papel fundamental como es ser una de las principales herramientas para la transformación de los hábitos de consumo en base a criterios de eficiencia energética, sostenibilidad o reciclaje.
La opinión de los consumidores sobre el uso de la cocina y su estilo de vida en este espacio
La encuesta realizada a consumidores complementa el Informe Global Kitchen con su valoración sobre cómo utilizan la cocina y los hábitos de vida que desarrollan en este espacio, en conexión con las necesidades que buscan resolver a la hora de diseñarla. De este modo la cocina:
La funcionalidad es más preferible que la estética
En cuanto a las preferencias de diseño del espacio de la cocina: de los encuestados, el 63% buscan la funcionalidad mientras el 15% tienen como motivación el ahorro, el 12% la calidad de los materiales y el 10% por se decantan por el diseño y la estética. El Instituto Silestone es una plataforma internacional, impulsada por el Grupo Cosentino, para investigar y difundir conocimiento en torno al espacio de la cocina, tanto doméstica como profesional.
Neolith anuncia su campaña de colaboración con La Sociedad Nacional del Síndrome de Down (NDSS con sus siglas en inglés), la organización líder por los derechos de las personas con síndrome de Down. El objetivo de esta unión entre Neolith y la NDSS, es concienciar y contribuir a la integración social de las personas con síndrome de Down, a través de la embajadora de marca de Neolith Pepita Sierra, de 3 años de edad, más conocida como @PepitaMola en las redes sociales.
Neolith y la NDSS están creando, de forma conjunta, una plataforma de apoyo, concienciación e integración social para las personas con síndrome de Down.
Desde el inicio de la campaña con PepitaMola, las dos sociedades seguirán trabajando de forma conjunta a nivel global, promoviendo sus valores y trabajando en la inclusión de estos niños y adultos, a través de publicidad y sus redes sociales.
“En la NDSS estamos comprometidos y con el objetivo de asegurarnos que a las personas con síndrome de Down se les ofrezcan oportunidades y programas de educación integrales para garantizar que vivan una vida larga, feliz y saludable”, dice Sara Hart Weir, presidenta y CEO de la NDSS“ Es emocionante colaborar con Neolith y hacer que la sociedad tome conciencia de las increíbles habilidades y talento de las personas con síndrome de Down».
La firma de arquitectura interior Fran Clausell ha realizado una reforma integral de un apartamento situado en la costa de Castellón. La vivienda ubicada en la localidad de Benicassim cuenta con una superficie útil de 130 m2, incluyendo la terraza.
Antes de la rehabilitación el apartamento contaba con tres dormitorios, dos baños, cocina, galería, salón comedor y la amplia terraza. Se encontraba en buen estado de conservación, y presentaba una distribución muy común en los apartamentos de la zona: acceso a la vivienda por la zona de noche con los dormitorios y un largo pasillo hasta la zona de día y la terraza. Uno de los aspectos favorables que presentaba el apartamento a la hora de plantear la rehabilitación era la adecuada disposición y cantidad de pilares, así como la localización de las instalaciones generales del edificio, ya que no dificultaron en exceso la distribución final.
Los propietarios tenían el programa de necesidades muy claro, así como el estilo decorativo. Las necesidades de espacios fueron muy similares a las existentes, pero con ciertas modificaciones. Dos dormitorios para los hijos, un dormitorio principal con el baño integrado en el mismo y un baño de cortesía.
Otra de las prioridades que planteaban era integrar la galería a la cocina y abrir esta última al salón comedor para aprovechar las envidiables vistas al Mediterráneo.
También querían zonificar claramente la terraza, que por sus dimensiones, permitió crear una zona de estar, una zona de comedor, incluso integrar parte de la terraza al salón comedor, para dotarlo de mayor amplitud.
LAS ESTANCIAS
Al igual que con el programa de necesidades, los clientes también tenían muy claro los agentes de la construcción implicados y los materiales a emplear. El pavimento cerámico imitación a madera presente en toda la vivienda confiere al espacio una calidez y naturalidad muy distinta a lo que estamos acostumbrados en los inmuebles de la zona.
Los baños se han revestido con porcelánico de gran formato de espesor fino, en acabados tipo cementoso y mármol calacatta.
La cocina se ha solucionado con una distribución en ‘U’. Se ha optado por muebles a medida en madera lacada combinando dos tonalidades, la gama cromática de la pintura general de la vivienda, en contraste con el color negro de la encimera de porcelánico.
ALMACENAJE
Los armarios de almacenaje de los dormitorios y muebles de baño se han diseñado expresamente a medida, empleando maderas lacadas, así como gran parte de los muebles decorativos.
La separación de la cocina con el salón, así como el acceso a la misma, se ha resuelto mediante carpintería de hierro lacado en negro y huecos de vidrio transparente.
El baño del dormitorio principal se ha integrado completamente utilizando el lavabo como elemento de tránsito entre ambos espacios, y el uso de vidrio templado acabado fumé en la separación entre la ducha y el inodoro.
ILUMINACIÓN
Se ha trabajado con especial cuidado la iluminación. Para ello se ha integrado tiras lineales de LED para la luz ambiental en combinación con focos empotrados más puntuales, con el objetivo de resaltar zonas.
Este proyecto supuso un reto para Fran Clausell, ya que no es el estilo decorativo al que están acostumbrados en el estudio. Sin embargo, comentan que la experiencia ha sido muy positiva. El proyecto está cargado de detalles cuya ejecución se ha resuelto de manera óptima, gracias a la profesionalidad y actitud de los agentes de la construcción implicados en la obra. Desde el primer momento supieron apreciar las características y el trabajo realizado en el proyecto de interiorismo.
Del mismo modo, la confianza mutua que se estableció con los clientes, desembocó en un tándem de trabajo sin el cual no se habrían obtenido los mismos resultados. Consiguieron lograr una de las máximas del estudio: el éxito (o no) de una obra no viene determinado solo por la persona que ha diseñado el proyecto de interiorismo, sino por la suma de ésta, por la confianza y aportaciones de los clientes, y por la profesionalidad y ejecución de los agentes de la construcción implicados.
FRAN CLAUSELL INTERIORISMO
En el año 2006 Fran Clausell emprende su andadura profesional por cuenta propia, creando el estudio de diseño Ideoestudi, donde se realizan encargos de arquitectura interior, diseño gráfico, web, infografías y diseño industrial. En la actualidad, ejerce como arquitecto de interiores en la firma Fran Clausell Interiorismo Sostenible, así como en la plataforma Mash Grupo, y como director ejecutivo de Ideoestudi espacio coworking.
Los sistemas de aislamiento por el exterior están diseñados para dotar al edificio de un buen funcionamiento térmico al evitar los puentes térmicos y convertir el muro de cerramiento en un acumulador de calor, mejorando sustancialmente la inercia térmica del edificio.
Con su aplicación se logra además de un buen confort térmico un importante ahorro energético, protegiendo al edificio de las inclemencias climatológicas evitando el deterioro de las fachadas.
Para conseguir la mayor eficacia en la colocación de un SATE, se tienen que tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
Geberit, firma suiza experta en tecnología para el baño, presentó su nuevo concepto de smart toilet en el mayor escaparate internacional de innovación para el baño: la feria ISH que arrancó en Frankfurt el pasado lunes 11 de marzo.
Geberit aúna diseño y funcionalidad para impulsar un cambio de paradigma en el baño. Su objetivo no es otro que revolucionar el concepto tradicional para que cada elemento sirva para mejorar la calidad de vida de las personas.
Así, en esta cita bianual que se prolongaró hasta el viernes 15, el nuevo inodoro bidé AquaClean Sela fué una de las principales aportaciones de Geberit a las nuevas tendencias de vanguardia, demostrando que la higiene íntima tan sólo con agua marca la pauta en cuanto a confort e innovación para el baño.
El nuevo diseño del pulsador Geberit Sigma50; la rediseñada serie de baño Geberit Smyle; así como Geberit ONE, un revolucionario concepto de cisterna empotrada y sanitario suspendido son otras de las novedades que la firma llevará a Frankfurt para sentar las bases de los baños del futuro.
Geberit, que contó con uno de los mayores espacios de la exposición, ubicado en los stands A06 y B06 en el hall 4.0 y el stand B11 en el hall 3.1.
Nofer, es una firma dedicada a la fabricación de accesorios y complementos para baños públicos. Está especializada en productos realizados en acero inoxidable. Nofer ha estado presente en el mayor escaparate internacional de innovación para el baño: la feria ISH, celebrada en Frankfurt del 11 al 15 de marzo.
Allí han exhibido sus últimas novedades en equipamiento de baños colectivos, secadores de manos de última generación y su propuesta en termos Aparici, destacando su resistencia, durabilidad y sencilla integración en diversos ambientes.
ISH es una feria internacional líder mundial en la exposición de baños, en edificación, en energías y en tecnologías de climatización, con el diseño más innovador en baño y a la vanguardia en eficiencia energética y en renovables, que ha contado con más de 2500 expositores procedentes de 61 países.
NUEVO CONCEPT3
Una de las principales novedades de Nofer presentadas en ISH es Concept3, un revolucionario conjunto de grifería que ofrece en una sola pieza las funciones de secamanos, dosificador de jabón y lavamanos. Un concepto único que se presentó como toda una novedad mundial, con un diseño totalmente innovador y que cubre todas las expectativas en los baños públicos.
En el diseño del aro de Concept3 se esconden las tres funciones que se accionan gracias a unos sensores y que permitirán el lavado, enjabonado y secado sin tener que desplazarse, ahorrando tiempo y energía pero también haciendo del baño un espacio más seguro. Además, gracias a su fácil instalación, puede sustituir rápidamente la anterior grifería temporizada. Toda la instalación se efectúa bajo el lavabo, tanto las conexiones eléctricas como el depósito de jabón, y su acceso es muy fácil, algo muy útil a la hora de llevar a cabo el mantenimiento.
Su diseño moderno y actual lo convierten en la solución ideal para aquellos proyectos de contract o instalaciones más vanguardistas. Fabricado en aluminio anodizado, el conjunto sobre encimera Concept3 está disponible en dos alturas y cuatro acabados diferentes: Plata, Titanio, Negro y Oro. Un conjunto que convencerá a arquitectos, diseñadores e interioristas y que seguramente se convertirá en todo un líder en ventas.
Hoy en día Nofer es todo un referente en multitud de proyectos nacionales e internacionales: centros comerciales, gimnasios, aeropuertos, hoteles, estaciones de tren, estadios de fútbol, e incluso recintos penitenciarios.
Actualmente, la firma tiene una extensa red de ventas nacional e internacional, está presente en más de 73 países a través de distribuidores locales o directamente soportados por su Departamento de Ventas y cuenta con 100 empleados y 3 centros productivos en Barcelona, Valencia e Italia. El crecimiento en los últimos años ha sido sostenido y gira en torno a un 20% anual.
La importancia de la resistencia en los morteros para reparación de hormigón. Anfapa desde 1987 agrupa a las empresas pioneras en España en la fabricación y desarrollo de morteros industriales y sistemas de aislamiento térmico por el exterior SATE. El gran conocimiento técnico y la dilatada experiencia de sus empresas asociadas hacen que se considere una experta indiscutible en el sector.
Anfapa reúne la experiencia de las empresas que la componen para divulgar conocimiento bajo principios de calidad, rigor, eficiencia, innovación y respeto al medio ambiente.
En este sentido hace más de 20 años que desarrolla una importante labor de formación y divulgación, en el campo de la rehabilitación térmica de los edificios y la eficiencia energética dando con ello respuesta a la necesidad de renovación de nuestro parque inmobiliario cada vez más obsoleto.
Solo 1 de cada 2 españoles (54%) afirma que la calidad de su descanso puede verse influida por la luz natural, según se desprende de un informe internacional llevado a cabo por la compañía danesa Velux en 14 países, con motivo del Día Mundial del Sueño. Estos datos posicionan a los españoles ligeramente por debajo de la media global, situada en el 55%, siendo italianos (62%) y eslovacos (61%) los más concienciados sobre esta realidad.
Según el Dr. Alejandro Iranzo de Riquer, neurólogo y presidente de SES (Sociedad Española del Sueño), “uno de los pilares fundamentales de la salud es dormir adecuadamente las horas necesarias y mantener un ritmo regular del ciclo sueño-vigilia. El control del sueño corre a cargo de un reloj interno situado en el cerebro que depende de factores externos como la temperatura y la luz. La luz natural tiene una gran importancia en la regulación del reloj interno y de que tengamos un ritmo sueño-vigilia ordenado y estable”.
Por su parte, Elena Arregui, Directora General de VELUX en España, afirma que “este estudio pone de manifiesto que los españoles no son del todo conscientes de la relación entre luz natural y sueño, y de la importancia de disfrutarla durante el día y protegerse de ella en el momento de dormir. Una pequeña cantidad de luz por la noche hace que nuestro sueño pueda verse perturbado. Sin embargo, durante el día, la luz natural se convierte en aliada de nuestra salud. Llegar a la cama habiendo recibido la suficiente luz natural durante el día ayudará a conciliar mejor el sueño”.Para lograr un descanso óptimo, en la preparación de una habitación se recomienda disponer de aislamiento lumínico, térmico y acústico, con lo que las fachadas y cerramientos de los hogares juegan un papel fundamental. Además, gracias a las nuevas tecnologías existen soluciones inteligentes que ayudan a tener un control sobre la relación de los espacios interiores con el exterior y aumentar la calidad y salubridad del hogar.
EL CAMBIO DE HORA PERJUDICA LA SALUD
El inminente cambio de hora puede tener efectos adversos en nuestra salud, ya que desregula el ritmo circadiano, el reloj molecular interno que mantiene el cerebro y cuerpo sincronizados con el sol, es decir, indica al cuerpo cuándo es la hora de despertarse o de irse a dormir. La Sociedad Española de Sueño aconseja que lo más conveniente para la salud es que exista un horario estable sin cambios durante el año y mantener de forma permanente el horario de invierno (GMT+1). Con ello se consigue una mayor exposición a la luz solar durante la franja horaria laboral y escolar más habitual (de 8.00 a 17.00 horas), especialmente en las primeras horas de la mañana.
Esto facilita mejorar el rendimiento intelectual, una mejor calidad de vida y ayuda a disminuir la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, insomnio y depresión. El horario de invierno sería el más beneficioso para la población, especialmente para los grupos más sensibles a los cambios de horario y a padecer trastornos del sueño y de la salud, como son los niños y las personas de edad avanzada.
En este sentido, el Dr. Alejandro Iranzo de Riquer afirma que “el cambio de horario, aunque sea de una hora, altera el tiempo de exposición al sol durante el día y desequilibra al reloj interno, que tarda varios días en volverse a ajustar. Es necesario promover una mayor exposición a la luz natural cuando la mayoría de las personas están trabajando o aprendiendo en la escuela. Esto es lo que ocurre durante el horario de invierno (GMT+1) en contraposición con el de verano (GMT+2)”. ‘The Indoor Generation’ y el futuro de los edificios: la casa circadiana
Según la OMS, las personas pasan de media el 90 por ciento de su tiempo en interiores, para la mayoría de ellas el único momento en el que reciben luz natural y aire fresco entre semana es en el trayecto al trabajo o la escuela. Sin embargo, muchos no son conscientes de los riesgos asociados a este estilo de vida. De hecho, un estudio realizado por neurocientíficos estadounidenses mostró que las personas que trabajaban en oficinas con ventanas dormían un promedio de 46 minutos más por noche que los trabajadores de oficina sin ventanas.
A los fenómenos negativos de pasar cada vez más tiempo en espacios interiores y no recibir la cantidad necesaria de luz natural durante el día se le suma además que el envejecimiento del parque inmobiliario produce un impacto en la salud de sus habitantes. Los problemas de humedad, calidad del aire o sobrecalentamiento en las viviendas pueden derivar o acentuar problemas de salud como el asma, alteración del sueño o enfermar por gripe. Según datos de ECOFYS, 1 de cada 6 europeos viven en edificios insalubres y el 90% de los edificios existentes en Europa todavía continuarán habitados en 2050.
Y por fin tenemos ganadora. Se trata de Sandra Álvarez Arias, finalista del ‘Taller Técnico’ celebrado en la Cámara de Comercio de Oviedo, que ha resultado ganadora del Imac en el sorteo realizado por la Notaria Susana Boix Sos, el viernes, 6 de marzo, ante notario, entre todos los finalistas de los sorteos organizados por Ediciones Tu Reforma en el año 2018.
Cabe recordar el nombre de los que optaban al premio:
Sandra, finalista del ‘Taller Técnico’ celebrado en la cámara de Comercio de Oviedo; Miriam Tinajero, en el Meeting Shop Kouch Boule; Robert Campubrí, en el Taller Técnico de Barcelona; Juan Carlos Navarro, en el Reforma Tus Sentidos de Valencia; y, por último, Eduardo Arce Rivas, en el Reforma Tus Sentidos, de Santander.
Sandra Álvarez, junto con el resto de ganadores de los sorteos y los ponentes, en la celebración del Taller Técnico en la Cámara de Comercio de Oviedo.
El nuevo concepto de formación face to face, Networking Pro, llegó a la ciudad de Palma el pasado el jueves 7 de marzo. Una jornada pensada para el prescriptor que tuvo lugar en la Fundación AEDIFICAT, en la calle Francesc Vallduví, 1.
En el evento se trataron de soluciones constructivas para la rehabilitación y la construcción de casas pasivas: aislamiento, climatización y ventilación o los cerramientos verticales. Fue una cita exclusiva que contó con el patrocinio de las mejores firmas del sector de la reforma como son: Actis, Velux y Aldes.
LAS PONENCIAS DE LAS FIRMAS PATROCINADORAS
– Josep Vallverdú (ACTIS) explicó a los asistentes: ” Aislamiento termo- acústico y estanqueidad en un sólo producto: HYBRIS, el aislante alveolar 3 en 1 de última generación”.
– Almudena López (Responsable de Oficina Técnica. Arquitecta VELUX) habló a los profesionales de Palma sobre “RenovActive: una reforma eficiente, saludable y accesible”.
– Joan Ortega (Responsable tecnico/comercial ALDES Catalunya i Balears) explicó a los prescriptores: “La importancia de ventilar en el interior de los edificios”.
El premio de carácter anual que se otorga a proyectos de arquitectura de obra nueva y de rehabilitación se consolida gracias al éxito de convocatoria de la edición anterior como un claro referente de la arquitectura y la construcción sostenible en España. El objetivo del Premio Mapei es fomentar la realización de proyectos de arquitectura sostenible, por lo que el concurso va dirigido a los profesionales que realizan proyectos sostenibles y distingue mediante una serie de premios a aquellos proyectos que combinen una alta calidad arquitectónica con un mínimo impacto en el medioambiente.
Con el fin de asegurar el máximo rigor técnico en la selección, evaluación y fallo de los premios, Mapei cuenta con la colaboración del GBCe (Green Building Council España), asociación de la que es Promotor Oficial.
Dotación. Los premios están dotados con más de 10.000€ entre las tres categorías, más becas GBCe, un viaje a Milán, placa, trofeo, diploma y amplia difusión. Se pueden consultar las bases del concurso en www.premiomapei.es; así como los proyectos ganadores de las dos ediciones anteriores.
Convocatoria 15 de marzo de 2019. Primera Fase. Información, consultas y entrega de proyectos para preselección por el Comité Técnico: hasta el 14 de junio de 2019 a las 23,59 horas, inclusive. Comunicación de proyectos preseleccionados: el 15 de Julio de 2019. Segunda fase. Entrega de la documentación requerida de los proyectos preseleccionados por el Comité Técnico: hasta el 30/9/2019, inclusive. Evaluación por los estudiantes de las ETSA: hasta el 25/10/2019, inclusive. Fallo de los Premios por el Jurado: el 30/10/2019. Entrega de los Premios: el 13/11/2019, en acto a celebrar en la Universidad de Sevilla.
El Jurado está compuesto por profesionales de reconocido prestigio como: Miguel Ángel Díaz Camacho, Dr. Arquitecto y director de la Escuela de Arquitectura y Tecnología, presidente de la Asociación Sostenibilidad y Arquitectura. Anatxu Zabalbeascoa, periodista e historiadora del arte y colaboradora en El País Semanal y el suplemento Babelia. Judith Leclerc, arquitecta y socia fundadora de Coll-Leclerc arquitectos, ganadores del 1er Premio Mapei 2018. Francisco Mangado, arquitecto y profesor en la Universidad de Navarra, fundador de la Fundación Arquitectura y Sociedad, ganador del 3er Premio Mapei 2018. Bruno Sauer, arquitecto, director general del GBCe. Gabriel Ortín, arquitecto, director de asistencia técnica de Mapei Spain y Eulàlia Figuerola, arquitecto del GBCe y Secretaria del Jurado.
El vidrio representa, por lo general, entre el 70 y el 80% de la superficie de la ventana; y elegirlo correctamente es uno de los factores fundamentales para lograr un mayor confort y ahorro en el hogar. Con ese objetivo, Guardian Glass recomienda decantarse por las composiciones llamadas Unidades de Vidrio Aislante, comúnmente conocidos como UVAS. En las UVAS se emplea la tecnología de doble o triple acristalamiento, formada por dos o tres vidrios separados entre sí por una cámara de aire o argón de un grosor mínimo.
Sin embargo, no todos las UVAS son iguales; se debe elegir la más adecuada teniendo en cuenta las diferentes prestaciones entre las distintas opciones, y atendiendo a las diferentes necesidades. Decantarse entre una u otra, puede marcar una gran diferencia en cuanto a bienestar en el hogar y ahorro energético.
Según datos de Guardian Glass, más del 40% de las ventanas que actualmente se instalan todavía lo hacen sin ningún tipo de vidrio de capa. Esto redunda en una ventana con prestaciones muy bajas a nivel de confort interior, o un valor U (transmitancia térmica global) muy elevado; cuanto mayor sea el valor U, mayor será el paso de frío o calor a través de la ventana y, por tanto, peor su capacidad aislante. Todo ello puede desmerecer la calidad de la fabricación e instalación de la ventana, no alcanzando en algunos casos las expectativas del usuario. Por el contrario, una ventana con un valor U bajo, estará dotada de un sistema que impida fluir con facilidad la temperatura del exterior y el interior, con lo que estará garantizando un correcto aislamiento.
LO QUE DEBE (O NO DEBE) TENER EN CUENTA AL ELEGIR
LA OPCIÓN ACERTADA EN CADA CASO: DÓNDE BUSCAR SERVICIO Y ASESORAMIENTO
El vidrio aislante con el sello Guardian Select, nueva marca de Guardian Glass, reúne los requisitos de excelencia pertinentes y cuenta con una amplia gama de soluciones de vidrio inteligente para el hogar. Así, confiar en la red de fabricantes que acuñan sus unidades de vidrio bajo la licencia de marca Guardian Select es sinónimo de acierto.
La extensa red de fabricantes Guardian Select está próxima a todas las empresas del sector de la ventana en España y Portugal, y gracias a su experiencia, alta capacidad de respuesta, y asistencia personalizada, siempre está dispuesta a ayudar en la selección óptima para cada cerramiento. Así como disponer de los vidrios Guadian Glass que ayudan a conseguir tales prestaciones.
El equipo de Tu Reforma se desplazó hasta el stand de la firma de platos de ducha Oh my Shower en Cevisama para conocer de primera mano las novedades que presentó la firma. El director comercial Sebastián Plazas explicó las principales novedades la firma.
Jung presenta una de las novedades más recientes de su catálogo, la nueva serie de mecanismos eléctricos LS 1912. Bautizada así como homenaje al año en que Albrecht Jung fundó la empresa, la serie supone sin duda un sentido reconocimiento a sus raíces estilísticas y conceptuales.
La nueva serie LS 1912 refleja claramente una combinación de diseño clásico e innovación, retomando el hilo de la tradición, pero con la interpretación de un nuevo enfoque rabiosamente contemporáneo. Así, la palanca, la tapa y el interruptor han sido diseñados de forma modular, de modo que cuando están montados, los tornillos no son visibles. El interruptor de palanca puede combinarse con el resto de unidades empotrables de la serie LS 990. Más de 200 mecanismos como enchufes, pulsadores o conexiones multifuncionales, pueden combinarse con la LS 1912 proporcionando las mejores soluciones para viviendas y edificios.
Las alternativas para decoradores y estilistas se multiplican aún más gracias al porfolio de acabados aplicables a la serie LS 1912, que podrán contemplar quienes visiten el estand de Jung en Architect@Work: la firma ofrece la LS 1912 con palanca de geometría prismática en acabado cromado, mientras que es posible elegir una palanca cónica o cilíndrica para las versiones en acero inoxidable, aluminio, Dark y latón clásico (CuZn37). El caso de este último es muy especial, ya que cada unidad es única: su superficie está pulida a mano y acabada con un barniz protector transparente especial, aplicado en ambas caras para una perfecta protección anticorrosión. Por otro lado, los interruptores de acero inoxidable (x4 CrNi 18-12) vienen granallados con perlas de vidrio y los modelos de aluminio (AlMg1) tienen un acabado mate. La versión Dark está construida en aluminio barnizado con un elegante tono marrón oscuro.
La nueva serie LS 1912, al igual que el resto de productos de Jung, responde a criterios de producción sostenible y energéticamente eficiente.
Okiun es una forma sin precedentes de ver la decoración, ya no sólo como una forma sencilla de cubrir una pared, sino como un proyecto de diseño de interiores. No son revestimientos sino objetos de interiorismo. Okiun es un proyecto de autor, que combina tecnología, innovación, artesanía y experimentación para superar los límites de los materiales y crear elementos de la máxima calidad.
CULTURA DEL DISEÑO
Dos de las variables que conforman el ADN de Okiun son la creatividad y la importancia por los detalles. Desde sus inicios, ha sido siempre un desafío diseñar y desarrollar sus productos con el firme convencimiento que el diseño icónico es una combinación de simplicidad, estética y funcionalidad con los mejores materiales. Para la firma los detalles son los puntos singulares que marcan la diferencia entre los buenos proyectos y los proyectos únicos. Siempre trabajan desde la concepción de la primera idea hasta la fabricación, con la creencia de que, con paciencia, pueden descubrir y crear piezas únicas para proyectos únicos. Edición limitada.
PROGRAMA IMAGINA
Una de las líneas de trabajo que más describe la personalidad de Okiun es el desarrollo y creación de ideas de nuevos elementos. La firma pone a disposición de los profesionales toda su experiencia e instalaciones para llevar adelante con el máximo detalle desarrollos de piezas singulares que transmitan sensaciones hasta ese momento no conocidas.
Su departamento técnico se pone a disposición de los clientes para trasformar y evolucionar la idea original en un producto real. Crean piezas únicas que generan espacios únicos, trasmitiendo la personalidad del creador a cada proyecto donde se coloque la pieza singular.
PROGRAMA PROJECTS
En Okiun acompañan a los profesionales a llevar adelante sus proyectos. Para ello ofrecen a sus clientes dos tipos de servicios:
Asesoramiento Técnico a los profesionales, para resolver las dudas que pudieran surgir respecto a cómo, cuándo y dónde se pueden aplicar cada una de las piezas de Okiun.
Asesoramiento Estético: por medio de su equipo técnico un servicio directo de renders para que el profesional pueda anticiparse de forma más real a cómo puede quedar su proyecto con el elemento elegido.
La casa se encuentra en una zona residencial de la sierra de Madrid, en un entorno donde la vegetación adquiere una gran importancia debido a su frondosidad. La parcela linda con un lago al que se abre la vivienda. La presencia de unas encinas centenarias, dispersas por la parcela, originan la geometría y la posición de la casa, por lo que el proceso proyectual está íntimamente ligado a su enclave.
La vivienda se descabalga para adaptarse a los ejemplares de más porte, respetándolos y dotándolos de gran protagonismo. El acceso queda presidido por la encina de mayor tamaño. Al mismo tiempo que organiza la entrada y recibe al visitante, dota a la casa de una gran presencia. Otras dos carrascas originan una plaza que articula el acceso rodado.
FRAGMENTACIÓN DEL ESPACIO
El proyecto parte de la fragmentación del volumen en varias cajas que se extienden mediante unos porches de acero corten. Esta prolongación permite expandir la vivienda hacia el exterior formando una gran terraza. Cada pieza posee una altura diferente en función de la estancia que alberga. La jerarquía de espacios aporta ritmo y movimiento a las fachadas principales.
El vestíbulo de acceso a la vivienda es un espacio de transición donde confluyen interior y exterior. El pavimento exterior atraviesa la vivienda y desemboca en una lámina de agua longitudinal que visualmente se une a la piscina. Los límites se desdibujan gracias a la presencia de los materiales exteriores. Este espacio actúa como filtro entre la zona de día y la de noche, la parte más pública y la más privada de la casa.
El fuerte carácter tectónico de la vivienda la vincula a su entorno inmediato. Los grandes muros de mampostería actúan como nexo de unión con el terreno. La madera utilizada y el acero corten recuerdan a los troncos de las encinas y a la vegetación de la sierra de Madrid.
La tonalidad de la gran piscina longitudinal recuerda al lago al que se abre la vivienda. La dureza de la piel exterior contrasta con el equilibrio y la luminosidad del interior, donde las maderas se aclaran y el blanco y las tonalidades neutras predominan en el espacio.
Los volúmenes tienen una única planta y cuentan con una gran altura por lo que la escala del espacio se amplifica. El salón cuenta con una amplia doble altura que queda presidida por una escalera escultórica. Por ella se accede a la zona de dormitorios que se ubica en la primera planta del único volumen con dos niveles.
La vivienda cuenta con un gran basamento que queda iluminado gracias a la orografía del terreno.
La bodega es una estancia que cobra gran protagonismo en el proyecto. Se trata de una sala acristalada que se va descubriendo a medida que se desciende por la escalera. Las botellas más especiales están colocadas en unos montantes metálicos con acabado bronce a modo de expositor. La bodega cuenta con una climatización especial que mantiene el vino en las condiciones óptimas para su conservación.
La casa actúa como una galería que alberga piezas de arte en la mayoría de las estancias. Presente incluso en las paredes del garaje, que recogen la intervención del artista Remi Rough, así como una escultura de Fred Wilson.
FICHA TÉCNICA
Proyecto:
La Finca
Localización:
Madrid
Tamaño: 1360 m2
Arquitecto:
Ramón Esteve
Arquitectos colaboradores:
Anna Boscà, Estefanía Pérez,
Jacobo Mompó
Colaboradores REE:
Tudi Soriano
Diseño Interior:
Ramón Esteve
Violeta Lekutanoy (ID Atelier)
Arquitecto Técnico:
Emilio Pérez, Carolina Tarazona
Consultor de Arte:
Violeta Lekutanoy
Constructora:
Moguerza Construcciones
Fotos: Mariela Apollonio
Durante la feria de Cevisama 2019 se celebró el “Día del Distribuidor”. Durante la gala de entrega de los Ivace ‘Awards for Tile of Spain Promotion’, se hizo entrega de los premios a la mejor exposición en tienda y a la trayectoria empresarial. En la primera categoría la ganadora fue la firma Segura e Hijos, siendo premiada a la mejor tienda de distribución cerámica en el ámbito nacional.
El trabajo de la firma Fustecma ha sido clave para lograr este galardón. En este sentido, están muy orgullosos por haber participado llevando la dirección de obra, el montaje y la fabricación de todos los elementos y zonas de la exposición. La empresa Plenum Concept fue la encargada por la propiedad de realizar el diseño.
SEGURA E HIJOS
Segura e Hijos SA, Constituida en 1985, es uno de los mayores almacenes de Materiales de Construcción de Madrid. A sus 20 años de experiencia como empresa, hay que añadirle otros 20 más desde 1965, que el esfuerzo y la dedicación de su fundador, D. José Segura Frutos, aportó junto con sus hijos que hoy gestionan la empresa.
Desde Fustecma explican: “La tienda se remodeló entera cambiado su aspecto en una línea de diseño mucho más moderna y fresca, se realizaron los planos de distribución segmentando por producto cada parte de la exposición. Todos los materiales utilizados fueron elegidos por su calidad y diseño, dando un toque elegante y de distinción respecto a la competencia. Se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, innovando y utilizando la última tecnología en elementos expositivos e iluminación”.
Con este tipo de remodelaciones desde Fustecma han conseguido plasmar su filosofía, para lograr que las tiendas vendan más.
Os contamos que Emccat Grup está trabajando en el desarrollo de otra nueva referencia que incorporar a su gama de productos by Emccat, su hormigón de marca propia.
Fiel a su premisa de seguir contribuyendo en el crecimiento y posicionamiento de sus almacenes asociados, proporcionales productos destacables y de una calidad diferenciadora dentro del mercado, además de significar otra herramienta más de la que extraer un buen rendimiento.
Como decíamos antes, el grupo de compras recientemente ha hecho crecer su marca con la incorporación de un producto asfaltico, pues bien, ahora están trabajando en el desarrollo de su Hormigón By Emccat.
Con este nuevo producto de su marca, el grupo de compras suma una nueva referencia dentro de su familia de productos básicos, una herramienta potencial que sigue haciendo crecer su imagen comercial y, en este caso, vincula mucho más a sus clientes con su calidad Buildclass by Emccat.
La imagen de su Hormigón By Emccat se está trabajando siguiendo los códigos estipulados pero incorporando siempre la creatividad y diseño de todos los productos que lanza al mercado Emccat Grup, un diseño original de colores vivos que además de hacerlos destacar transmiten un mensaje de confianza e innovación.
Para el grupo de compras seguir trabajando su línea de productos exclusivos es muy beneficioso, tanto de cara su marca, como para seguir potenciando al máximo su filosofía y valores. Para su parte activa es importante contar con este tipo de referencias ya que puede disponer de estos productos de tan alta calidad con unas óptimas condiciones de compra, exclusivamente en sus establecimientos.
Actualmente el grupo de compras cuenta con diversas referencias de marca propia, un aspecto muy importante para seguir desmarcándose dentro del mercado y continuar apostando por productos con valores añadidos, sin descuidar el servicio totalmente personalizado que ofrecen todos sus almacenes asociados.
Ya existe un día mundial para todo. Esta frase, que seguro habéis pensado en más de una ocasión, lo cierto es que esconde una eficaz iniciativa para dar visibilidad y poner en el mapa cuestiones de relieve que de otra forma pasarían desapercibidas.
Al Consejo Mundial de la Fontanería (WPC), organismo internacional donde las empresas instaladoras españolas están representadas a través de Conaif, le deben que el 11 de marzo se celebre el Día Mundial de la Fontanería (World Plumbing Day). Y es que sensibilizar a la sociedad sobre el papel tan esencial que la fontanería tiene en la vidas y gestos cotidianos es un objetivo al que todo el sector debe contribuir.
En este sentido, se debe luchar contra la percepción generalizada de que la actividad de este profesional se corresponde básicamente con tareas como desatascar desagües o reparar fugas de agua, porque su trabajo, es mucho más complejo y cualitativo. De hecho, de una buena instalación y un mantenimiento eficaz de los sistemas de canalización del agua de los hogares y edificios depende en buena medida el bienestar y, en definitiva, la salud.
Quién piense que esta afirmación es exagerada y circunscriba la salud únicamente al área de responsabilidad del profesional de la medicina puede poner el foco en los países en vías de desarrollo. La falta de sistemas de abastecimiento y saneamiento eficaces se cobran la vida de más de 500.000 personas al año por enfermedades relacionadas con la mala calidad del agua. Sin duda, son cifras para reflexionar.
Desde una perspectiva más global, la actividad de la fontanería cobra especial importancia en un contexto de cambio climático como el que nos encontramos. Ahora que cada vez hay menos agua per cápita, su contribución al uso sostenible del agua es fundamental a través de esa correcta instalación y adecuado mantenimiento de equipos que no solo eviten fugas sino derroches innecesarios.
PONÉRSELO FÁCIL
Por esta razón, desde la industria del baño tiene el deber de ponérselo fácil. No sólo deben invertir en tecnología que aúne diseño y funcionalidad para mejorar la vida del usuario, sino para conseguir sistemas eficientes, de instalación y mantenimiento fáciles y que reduzcan el consumo.
En su caso, cuando hablan de revolucionarios sistemas como las cisternas empotradas no solo están pensando en un baño mejor en cuanto a espacio, gasto de agua o higiene sino también en una tecnología que facilita la vida del profesional que lo instala.
Un bastidor de montaje autoportante gracias al cual la cisterna puede ser instalada por un solo operario o el fácil acceso a los mecanismos del interior a través del pulsador, sin que sea necesario usar herramientas, son dos ejemplos de soluciones que han creado para reducir de manera considerable el tiempo destinado a las tareas de instalación y mantenimiento y que permiten, al profesional, ser más eficaz y productivo.
Pero no sólo se trata de ofrecer un catálogo de soluciones que faciliten su trabajo diario sino de ayudarles a que no se estanquen profesionalmente y puedan estar al día en lo que el mercado va demandando. Por eso, son de los fabricantes que apuestans por la formación gratuita que les permita reciclarse y estar siempre al tanto de los últimos avances y tendencias.
La digitalización, además, está transformando los modelos de negocio, lo que exige que los fabricantes se conviertan también en el socio digital que el profesional de la fontanería necesita. A través, por ejemplo, de aplicaciones móviles que les ayudan a identificar las piezas de repuesto, reducen drásticamente los errores en las peticiones y se agilizan las tareas de mantenimiento y reparación.
Son muy conscientes de que tienen el reto de proteger esta profesión y conseguir que la sociedad le confiera el valor que se merece. No tengamos una visión reduccionista del profesional de la fontanería y de su propia actividad, apoyémosla y pensemos en su importancia para la protección de la salud y la calidad de vida.
David Mayolas. Director General Geberit Iberia
ANFAPA desde 1987 agrupa a las empresas pioneras en España en la fabricación y desarrollo de morteros industriales y sistemas de aislamiento térmico por el exterior SATE. El gran conocimiento técnico y la dilatada experiencia de sus empresas asociadas hacen que se considere una experta indiscutible en el sector.
Rober Benede, Gerente de ANFAPA, nos explica las ventajas que tiene el aislamiento térmico en los edificios por el exterior, más conocido como SATE (Sistema de Aislamiento Térmico Exterior).
